【摘 要】
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采用袋装室温堆放发酵方式,通过测定料温、p H值、乳酸菌数、粗蛋白、残糖等指标,对比4种不同处理对甜高粱秸秆发酵效果的影响。结果表明,用菌剂R2J1处理甜高粱秸秆具有产酸
【机 构】
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甘肃省科学院生物研究所,甘肃省工业微生物工程技术研究中心
【基金项目】
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甘肃省科学院青年基金（2015QN-04）, 国家科技支撑计划（2012BAD14B10-4）, 国家星火项目（2012GA860003）
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采用袋装室温堆放发酵方式,通过测定料温、p H值、乳酸菌数、粗蛋白、残糖等指标,对比4种不同处理对甜高粱秸秆发酵效果的影响。结果表明,用菌剂R2J1处理甜高粱秸秆具有产酸适宜、乳酸菌数、蛋白增量明显等优点。整个发酵过程中,平均发酵料温始终高于环境温度4.3℃;发酵18 d时,饲料中乳酸菌数达1.2×1010个/g,此时饲料p H值为4.5,蛋白含量为9.89%,比发酵前增加了27.44%,各项指标均优于其他菌剂发酵结果,表明R2J1菌剂适用于西北高寒区甜高粱秸秆袋装青贮。
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