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儿茶素对生物自由基的清除作用
儿茶素对生物自由基的清除作用
来源 :中国茶叶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hongyun64
【摘 要】
:
<正> 自由基在生物体内呈游离状态,带有不成对电子的分子、原子或离子。自由基不但具有很高的化学活性,而且往往参与连锁的化学反应。在正常生理条件下,生物体内自由基不断产
【作 者】
:
贾之慎
【出 处】
:
中国茶叶
【发表日期】
:
1990年4期
【关键词】
:
茶叶
儿茶素
生物自由基
清除作用
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<正> 自由基在生物体内呈游离状态,带有不成对电子的分子、原子或离子。自由基不但具有很高的化学活性,而且往往参与连锁的化学反应。在正常生理条件下,生物体内自由基不断产
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