【摘 要】
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地理标志产品是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特质本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品.2001年,蒙顶山茶获得国家地理标
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地理标志产品是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特质本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品.2001年,蒙顶山茶获得国家地理标志保护.rn一、对蒙顶山茶地理标志产品保护的必要性rn蒙顶山茶,产于地横跨四川省名山、雅安两县的蒙山,历史悠久,是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱.蒙顶山又名蒙山,为青藏高原与川西平原的过渡地带,最高峰为上清峰,海拔1456米.蒙顶山素以“雨雾蒙沫”而得名,常年雨量达2000毫米以上,故有“西蜀漏天”之称.因此从气候、土壤、海拔高程等条件来看最适合茶叶的生长.蒙顶山茶之所以为世独珍,不仅因为得天独厚的自然条件,而且人文因素必不可少.早在中国古代,就有很多赞扬蒙顶山茶品质的诗篇,更是享有“仙茶”的美誉.如今,作为省级非物质文化遗产,蒙顶山茶传统制作技艺的传承和发展一直都是大家关注的焦点.这些经验丰富的手工炒茶者凭借精湛的制茶工艺,使蒙顶山茶的品质更上一层楼,制作出地地道道的蒙顶山茶.
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