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在我国食品安全事故频发的背景下，结合质量管理有关概念介绍了质量管理对食品安全的作用，分析了宁夏中小型食品企业质量管理现状，并针对性地提出了改进宁夏中小型食品企业质量管理的对策建议。
宁夏中小型食品企业质量管理研究
【摘 要】
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在我国食品安全事故频发的背景下，结合质量管理有关概念介绍了质量管理对食品安全的作用，分析了宁夏中小型食品企业质量管理现状，并针对性地提出了改进宁夏中小型食品企业质量管
【机 构】
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银川科技职业学院
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2011年27期
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