高端牛奶如何重现乳品企业的利润风光?

来源 :农业工程技术·农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hgq41102
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从无抗奶到酸酸乳再到益生菌,随着乳品市场竞争的加剧,牛奶价格战愈演愈烈,各种产品也出现同质化趋势.分析人士认为,在连绵的价格战和原材料、物流等成本上涨的双重夹击下,乳品毛利率出现行业性下滑,现已低于行业平均水平.目前我国近1500家的乳品加工企业,30%左右处于盈亏平衡点,另有30%出现亏损,销售收入前 10位企业的平均利润率也仅为4.9%.
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