论文部分内容阅读
从无抗奶到酸酸乳再到益生菌,随着乳品市场竞争的加剧,牛奶价格战愈演愈烈,各种产品也出现同质化趋势.分析人士认为,在连绵的价格战和原材料、物流等成本上涨的双重夹击下,乳品毛利率出现行业性下滑,现已低于行业平均水平.目前我国近1500家的乳品加工企业,30%左右处于盈亏平衡点,另有30%出现亏损,销售收入前 10位企业的平均利润率也仅为4.9%.