【摘 要】
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目的 建立一种同时检测使君子中22种常见真菌毒素的超高效液相色谱串联三重四级杆质谱(UHPLC-MS/MS)定量分析方法,对66份使君子中22种真菌毒素污染水平进行分析,并进行风险评估,为其安全监管提供数据支撑和参考借鉴.方法 采用HLB固相萃取柱进行前处理,多反应监测采集数据,基质匹配标准曲线结合同位素内标法进行定量分析.结果 22种真菌毒素在各自质量浓度范围内线性关系良好,相关系数R2≥0.99,回收率为72.79％～112.81％,RSD为0.88％～5.84％.经检测,17批次检出目标真菌毒素,总
【机 构】
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成都市食品药品检验研究院中药材质量监测评价重点实验室,四川成都610045
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目的 建立一种同时检测使君子中22种常见真菌毒素的超高效液相色谱串联三重四级杆质谱(UHPLC-MS/MS)定量分析方法,对66份使君子中22种真菌毒素污染水平进行分析,并进行风险评估,为其安全监管提供数据支撑和参考借鉴.方法 采用HLB固相萃取柱进行前处理,多反应监测采集数据,基质匹配标准曲线结合同位素内标法进行定量分析.结果 22种真菌毒素在各自质量浓度范围内线性关系良好,相关系数R2≥0.99,回收率为72.79％～112.81％,RSD为0.88％～5.84％.经检测,17批次检出目标真菌毒素,总检出率为25.76％,检出AFB1、OTA、OTB、AFM1、AFB2和ZEN等6种真菌毒素,检出率分别为16.67％、7.58％、6.06％、3.03％、3.03％、1.52％;其中2批次AFB1超过限量标准,AFB1的MoE值≤10000,提示使君子中AFB1暴露水平可能会对人体健康产生不良影响.且使君子中真菌毒素的污染种类分布具一定地域差异.结论 使君子易受真菌毒素的污染,主要是黄曲霉毒素、赭曲霉毒素.该研究为中药中多种真菌毒素的同时检测和风险评估提供了技术支持.
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