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天水苹果因着色鲜艳、外形美观、肉质细脆、可溶性固形物含量高、口感好、风味佳、耐贮运以及营养丰富而畅销国内外市场,深受消费者喜爱。但与国内其他生产大省相比,还存在一些影响质量安全方面的问题。基于此,对甘肃省天水市苹果产业的优劣势、机遇、挑战与威胁进行详细分析,以期提高天水苹果的质量安全生产。
甘肃省天水市苹果产业的SWOT分析
【摘 要】
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天水苹果因着色鲜艳、外形美观、肉质细脆、可溶性固形物含量高、口感好、风味佳、耐贮运以及营养丰富而畅销国内外市场,深受消费者喜爱。但与国内其他生产大省相比,还存在一
【机 构】
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甘肃工业职业技术学院化工学院;
【出 处】
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北京农业
【发表日期】
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2015年09期
【基金项目】
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2014年天水市农业科技支撑项目
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