【摘 要】
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明代华南的农作物种类多，分布广，各有特点。在明代华南的粮食作物中，稻类作物占有很大的比重，主要分布在平原、盆地及河谷地带。其中广州、肇庆、潮州、福州、建宁、梧州等府所产
【机 构】
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陕西师范大学历史系!710062;
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明代华南的农作物种类多，分布广，各有特点。在明代华南的粮食作物中，稻类作物占有很大的比重，主要分布在平原、盆地及河谷地带。其中广州、肇庆、潮州、福州、建宁、梧州等府所产稻谷较多，桂北、琼西的某些县份也盛产水稻。麦类作物的地位仅次于稻作。明代中期气候转寒以后，小麦的种植有增加的趋势。虽然种植面积不是很大，但分布相当广泛。麦作主要分布在山区、丘陵等处的旱地，有时与稻作轮作复种。粟类作物、豆类作物和代粮作物的分布也较广泛，只是种植面积较小而已。外来作物在明代后期得到迅速推广，并对当时的农业地理产生了重要影响。
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