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改革开放以来,我国餐饮业飞速发展,但仍然存在很多不足。我国餐饮业的发展要充分借鉴西方管理理论经验,以海底捞的管理模式为榜样,特别重视人性化管理,让员工形成对企业的归属感,从而使企业更加快速发展,参与更高水平的竞争。
从海底捞的管理模式浅谈中国餐饮业的发展
【摘 要】
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改革开放以来,我国餐饮业飞速发展,但仍然存在很多不足。我国餐饮业的发展要充分借鉴西方管理理论经验,以海底捞的管理模式为榜样,特别重视人性化管理,让员工形成对企业的归
【机 构】
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中国酒业协会
【出 处】
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经济视角(上)
【发表日期】
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2012年06期
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