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维生素A：维生素A能增强硒抑制癌症的作用。缺乏对微量元素吸收利用维生素A可妨碍铁的吸收利用。维生素B族：有学者发现给缺乏维生素B6饮食的鼠组织中锌含量降低，而缺乏维生素B1和维生素B2并不产生此现象，已证明维生素眈缺乏引起的锌吸收障碍，是由于PA（色氨酸的代谢产物）减少所致。
维生素对微量元素吸收利用的影响
【摘 要】
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维生素A：维生素A能增强硒抑制癌症的作用。缺乏对微量元素吸收利用维生素A可妨碍铁的吸收利用。维生素B族：有学者发现给缺乏维生素B6饮食的鼠组织中锌含量降低，而缺乏维生素B1和
【出 处】
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广东微量元素科学
【发表日期】
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2009年2期
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