鲜香滑嫩冠三秦

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“提起葫芦头,嘴角涎水流”。以前,常听西安的朋友如此夸赞葫芦头,所以刚从西安的成阳机场走出来,我便央求接站的朋友带我去找“葫芦头”。“葫芦头”是什么东西?说起来也挺有意思的:它既与葫芦无关,又非长相酷似“葫芦头”,而是西安地区有名的一种传统美食。
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