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本文研究了超声促进胶体聚沉作用，选用了具有代表性的原糖溶液和老抽酱油为研究对象，研究结果表明：适宜的超声参数能十分显著加速胶体的聚沉，为物理场手段除去胶体提供一个新的途径．
超声促进胶体聚沉作用的研究
【摘 要】
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本文研究了超声促进胶体聚沉作用，选用了具有代表性的原糖溶液和老抽酱油为研究对象，研究结果表明：适宜的超声参数能十分显著加速胶体的聚沉，为物理场手段除去胶体提供一个新的途
【机 构】
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华南理工大学轻化工研究所!广州; 510641;
【出 处】
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应用声学
【发表日期】
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1998年06期
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