【摘 要】
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6月11日,北京市爆发新一轮新冠肺炎疫情.6月13日凌晨3时,新发地市场紧急关闭,疫情防控形势陡然紧张起来.北京健力源餐饮管理有限公司是中国餐饮百强企业、国内团餐十强企业,
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6月11日,北京市爆发新一轮新冠肺炎疫情.6月13日凌晨3时,新发地市场紧急关闭,疫情防控形势陡然紧张起来.北京健力源餐饮管理有限公司是中国餐饮百强企业、国内团餐十强企业,在北京拥有几百家客户,为众多机关单位、央企、国企,以及医院、学校提供餐饮服务,直接服务顾客50多万人.面对突如而来的疫情,如何保障首都50多万顾客用餐?如何保障顾客的饮食安全?是摆在健力源公司面前极为严峻的考验.从风雨交加到雨过天晴,历经40余天,健力源最终用专业和实力交出了一份令人满意的答卷.
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