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研究了在水溶液中镉（Cd）与KBH4反应生成挥发性物种，以原子荧光光谱法测定食品中的痕量镉（Cd）的分析研究方法，方法的检出线为0．12μg／L、线性范围0～50μg／L及回收率为85％～110％。其研究结果投入到批量品测试生产中，并用标准物质进行监控，提高了测试效率，保证了测试质量，已经取得了很好的经济效益。