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朝天椒俗称“小米椒”，富含胡萝卜素、维生素C和辣椒素，辣味强，除鲜食外还可干制或加工成辣椒粉、辣椒油等调味品。现将其栽培技术介绍如下。
朝天椒栽培技术
【摘 要】
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朝天椒俗称“小米椒”，富含胡萝卜素、维生素C和辣椒素，辣味强，除鲜食外还可干制或加工成辣椒粉、辣椒油等调味品。现将其栽培技术介绍如下。
【机 构】
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福建省上杭县官庄畲族乡农技站
【出 处】
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福建农业科技
【发表日期】
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2008年4期
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