【摘 要】
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[目的]采用响应面分析法优化沙棘果油的索氏提取工艺,并测定其抗氧化活性。[方法]在单因素试验的基础上,利用响应面分析法考察料液比、提取时间、离心转速对索氏提取沙棘果油
【基金项目】
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中国博士后科学基金面上资助项目(2015M571454);黑龙江省博士后科研基金项目(LBH-Z14204);黑龙江省教育厅青年创新人才项目(UNPYSCT-2016095);佳木斯大学青年创新人才培养计划(22Zq201501)
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[目的]采用响应面分析法优化沙棘果油的索氏提取工艺,并测定其抗氧化活性。[方法]在单因素试验的基础上,利用响应面分析法考察料液比、提取时间、离心转速对索氏提取沙棘果油得油率的影响;通过测定对·OH,O2·-以及DPPH·的清除能力,探讨沙棘果油的抗氧化能力。[结果]最优提取工艺条件:料液比1∶8,提取时间3.5 h,离心转速9 350 r/min,得油率为21.9%;沙棘油对·OH、O2·-、DPPH·自由基均有较好的清除作用,且清除率与浓度呈一定量效关系。[结论]通过响应面法优选的沙棘果油索式提取工艺提取率高,简单可行,易于工业化大生产;沙棘果油具有较强的抗氧化作用。
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