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油茶是宁德市的主栽经济林树种之一，全市9个县（市、区）均有种植。其中，福安范坑乡墩头村曾创下产茶油2．84万公斤，平均亩产油21．75公斤，大面积单产创全国之最的记录，并于1958年被周恩来总理誉为“绿色油库”；古田县的谷口公社渔潮大队也曾被称为“闽中油库”等称号。但由于历史等各方面的原因，宁德市的油茶生产曾一度出现下滑，甚至停滞。