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目的测定霉茶中杨梅素的含量。方法采用RP-HPLC法测定,色谱柱为Zorbax SB-C18不锈钢柱(250mm×4.6mm,5μm)。流动相为乙腈-水-磷酸(20∶80∶0.2),检测波长为254nm。结果杨梅素在0.118-0.59μg范围内呈良好的线性关系(r=0.9999),平均回收率为101.10%(n=6)。结论该方法准确可靠,适合于霉茶中杨梅素的含量测定。