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产阿魏酸酯酶菌株的筛选及其酚酸释放研究

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：gj1019

【作 者】

：

胡博涵 吴晖 赖富饶 尹志娜 雷灼贵 陈彩薇 周福珍 陈华敏 陈 

【出 处】

：

现代食品科技

【发表日期】

：

2015年06期

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