【摘 要】
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从黄海的深海海底泥样中筛选出一株产纤维素酶的海洋细菌,初步鉴定为革兰氏阴性杆菌.该菌既能产生羧甲基纤维素酶,又能降解微晶纤维素,且有淀粉酶活.对该菌生长特征及所产纤
【机 构】
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山东大学微生物技术国家重点实验室,中国科学院海洋研究所
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从黄海的深海海底泥样中筛选出一株产纤维素酶的海洋细菌,初步鉴定为革兰氏阴性杆菌.该菌既能产生羧甲基纤维素酶,又能降解微晶纤维素,且有淀粉酶活.对该菌生长特征及所产纤维素酶的性质进行了初步研究.此菌最适生长温度为 20 ℃ ,最高生长温度为 40 ℃, 在 0 ℃也能生长,是典型的嗜冷菌.该菌所产纤维素酶最适反应温度为 35 ℃ , 10 ℃仍有较高酶活,最适 pH值为 6.0,属酸性酶.
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