人参不同浓度乙醇提取液的稳定性及树脂吸附

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以人参为原料,用不同浓度乙醇提取,大孔树脂对提取液进行吸附,比较皂苷提取量及树脂对皂苷的吸附量,将解吸液干燥制得粉末,比较总皂苷含量及单位成本.另将提取液经过处理,考察在不同环境下的稳定性.结果表明:用55%乙醇时人参皂苷提取量最大,达74.3 mg/g;制得人参皂苷粉末中皂苷含量最高,为734 mg/g,综合单位生产成本也最低.各组提取液经过滤处理后,只有35%乙醇提取过滤液在冷、热、常温下稳定性均较好.
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