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从食品安全体系的构建、食物中毒管理等方面介绍韩国的做法和经验，并初步分析近年来韩国食物中毒事件的趋势，以期为探索和构建适合于我国国情的食品安全体系提供一些思路。
韩国食物中毒的预防和控制体系
【摘 要】
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从食品安全体系的构建、食物中毒管理等方面介绍韩国的做法和经验，并初步分析近年来韩国食物中毒事件的趋势，以期为探索和构建适合于我国国情的食品安全体系提供一些思路。
【机 构】
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中国兽医药品监察所
【出 处】
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中国兽药杂志
【发表日期】
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2006年10期
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