【摘 要】
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蚝rn我这辈子有三次长时间离厦门,计13年,乡愁的代表,就是那一盘海蛎煎——很没诗意的话!rn插队第一年冬天回家,母亲知道我最爱蚝仔煎,家境不宽裕,每天上午买菜回来,却会煎一
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蚝rn我这辈子有三次长时间离厦门,计13年,乡愁的代表,就是那一盘海蛎煎——很没诗意的话!rn插队第一年冬天回家,母亲知道我最爱蚝仔煎,家境不宽裕,每天上午买菜回来,却会煎一小碗蚝仔煎,让我吃独食.略焦的蚝仔煎,蚝香、蒜香,热腾腾扑上来,浇上厦门酸甜辣酱,夹起一筷子巍巍颤颤如生胶抖动,囫囵入口,一个个蚝子膏肥肚实,鲜美无比,加上蒜和辣酱,香酥鲜嫩甜辣酸热大会战,味蕾大张,最终舌头也要跟进胃里去.
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