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应用太阳能大棚配合远红外干燥西洋参,西洋参内部干燥速度略大于外部,表面不形成明显的致密层,表皮及断面为黄白色,无抽沟及暗斑,不产生腐烂,可减少加工成本60%.
太阳能大棚配合远红外干燥西洋参工艺研究
【摘 要】
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应用太阳能大棚配合远红外干燥西洋参,西洋参内部干燥速度略大于外部,表面不形成明显的致密层,表皮及断面为黄白色,无抽沟及暗斑,不产生腐烂,可减少加工成本60%.
【机 构】
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吉林农业大学长白山资源研究所
【出 处】
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人参研究
【发表日期】
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2001年3期
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