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本文在访谈正大集团内部人员与实地走访商超的基础上,展现当前正大集团冷鲜猪肉运营管理现状,并针对于已有的市场竞品冷鲜猪肉品牌的发展现状和营销优势进行分析,最后,结合正大的品牌特征,创新产品包装和猪肉品质附加,建设溯源系统和品牌营销以实现产品溢价;同时整合营销渠道,完成B2B和B2C的优质供应链,实现产业升级。