秋季美食养颜有良方

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  俗话说:“一白遮百丑。”不论社会上多么流行古铜色的肌肤,女人最好还是坚持自己的美白路线才是王道。漂亮女人,不仅要底子好,更重要的是靠后天的保养,只要“养”的方法得当,何愁不能出众美丽呢。
  桂花糯米藕
  从夏入秋,人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也减弱,而熟藕对脾胃有益,能健脾补胃、养阴润燥,有养胃滋阴、益血、止泻的功效;燥是秋的主气,易生燥咳,而藕可以清热润肺,所以秋季特别适宜吃藕。
  冬瓜丸子汤
  冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C,其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪,所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪,钠、热量成分都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等,瓜瓤含有腺素、组织胺。
  
  凉拌菠菜粉丝
  菠菜对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定,丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
  菠菜中含有大量的抗氧化剂,如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用菠菜2~4次的中老年人因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而可以保护视力。
  甜梨萝卜茶
  秋季天高气爽,空气中水分减少,此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等“秋燥”现象。素有“百果之宗”称号的梨,对秋燥症有其独特的疗效。
  梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥,或噎嗝反胃、大便干结、饮酒过多之症。秋天每日坚持吃两个梨能在一定程度上预防秋燥。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效。此外,梨还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。
  初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火,农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说。萝卜有许多药用价值,比如其种子能消食化痰,下气定喘,叶子能止泻。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处,入秋吃点萝卜,喝点好茶,对于消除人体中郁积的毒热之气,恢复神清气爽是有医学根据的。
  值得一提的是“扬州八怪”之一的郑板桥有一副养生联也提到过萝卜与茶:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊化茶”,这位老先生大概正是靠着“萝卜就茶”这一口才长寿的吧!
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