绿色饭店发展问题分析与对策研究 ——以江苏省为例

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采用问卷调查、调研访谈以及专家咨询法等方法,以江苏省10家饭店为例,就绿色饭店的创建意愿、建设情况、面临的困难以及顾客对绿色饭店的认知等问题进行调查研究,分析绿色饭店的发展状况和亟待解决的问题;提出推进绿色饭店发展的具体对策:政府部门应加强舆论宣传和政策导向,行业主管部门应不断完善绿色饭店认证标准、认证方式及其后续服务工作,饭店企业必须要转变观念,明确绿色发展方向、营造绿色文化、实施节能减排,不断推进绿色管理,以适应未来市场发展需要.
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