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关于对一种葡萄酒自酿设备的研究
关于对一种葡萄酒自酿设备的研究
来源 :中国食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chensheng76
【摘 要】
:
在当今市场上有很多葡萄酒自酿设备,但是真正能适合家用的却少之又少.应用本项目研制的葡萄酒自酿设备酿造的葡萄酒,其感官指标、理化指标及卫生指标均符合国家标准.本项目研
【作 者】
:
赵伟辰
蔡勇
【机 构】
:
长春职业技术学院食品与生物技术分院
【出 处】
:
中国食品工业
【发表日期】
:
2018年8期
【关键词】
:
葡萄酒自酿设备
家用
结构
国家标准
wine brewing
equipment home structure national
standard
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在当今市场上有很多葡萄酒自酿设备,但是真正能适合家用的却少之又少.应用本项目研制的葡萄酒自酿设备酿造的葡萄酒,其感官指标、理化指标及卫生指标均符合国家标准.本项目研制的葡萄酒自酿设备成本较低、结构简单、操作方便,特别适合家庭自酿葡萄酒.
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