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【目的】小麦赤霉病菌产生的毒素不仅在病害发展过程中具有加重赤霉病的作用，而且污染谷物导致严重的食用安全性问题。由于赤霉病的普遍发生，有必要建立快速、灵敏、有效的毒素检测方法，本试验旨在制备可用于检测被脱氧雪腐镰刀菌烯醇污染的粮谷类特异性单克隆抗体。【方法】本实验首先将脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）的衍生物3-半琥珀酰-脱氧雪腐镰刀菌烯醇（3-HS-DON-OVA）与卵清蛋白（OVA）采用碳化二亚胺法进行偶联得到人工抗原，以此人工抗原免疫BAL B／C小鼠，取该鼠脾细胞与SP2／O鼠骨髓瘤细胞融合，经筛选和克