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肥料是作物的粮食，合理施肥，既能提高作物产量，改善农产品品质，又能维持和提高}：壤肥力。片面追求高产，不合理地大量施用化肥，不仅增加了生产成本，还可能导致粮食减产，同时还恶化了土壤理化性状，加重作物生理障碍的发生，影响农产品质量安全，对农业生态环境造成负而影响。要解决这一问题，必须建立一套科学的施肥体系，测土配方施肥正是科学施肥体系的核心技术。