【摘要】观赏鱼作为一种有着艺术欣赏魅力的鱼种，在配制饲料颗粒的同时，应该要注重各方面的问题，突出在营养性、适合性等多方面的运用，尤其是企业经营者更要注重在经营过程中的整体效益，突出观赏鱼的效益提升。本文将围绕当前在配制观赏鱼颗粒饲料过程中应注意的问题进行深入分析，从不同方面探讨强化观赏鱼颗粒饲料的整体配置，做好各方面的综合管理与应用。
　　【关键词】配制；观赏鱼；颗粒饲料；注意问题
　　观赏鱼的颗粒饲料配制要注重科学性的运用，在充分考虑观赏鱼的生活习性，周边环境等因素的情况下，企业要突出观赏鱼饲料的整体配制与管理，注重多方面的培养，尤其是要注重不同原则的整体运用，更好的实现与观赏鱼颗粒饲料的整体配合。
　　一、简述企业在配制观赏鱼颗粒饲料的过程中的原则性把握
　　1、营养性原则
　　要注重在配制过程中的营养性需要，突出整个饲料质量的整体管理，结合观赏鱼的生活特点以及水质条件，从营养角度促进观赏鱼的整体发展，尤其是在整个过程中强化对观赏鱼饲料的有机配料。营养性与适口性是饲料质量高低与否的最重要指标，在营养性方面可分为生长与增色两部分，营养物质的含量应符合观赏鱼生长需求标准。
　　2、适口性原则
　　饲料散发出的不同气味是初步鉴定观赏鱼饲料质量的重要依据，一般而言，好的饲料散发出带有海鲜味道的腥味及香味。因此，在饲料中应添加一些诱食剂，其作用是提高配合饲料的适口性，引诱和促使观赏鱼主动摄食饲料。目前，比较常见的诱食剂有氨基酸及其混合物、含硫有机物、核酸类物质和动植物的提取物。
　　3、稳定性原则
　　饲料要求在水中一定时间内不松散，以便鱼类摄食并防止营养物质的散失和流失。一是增加淀粉含量较多的原料的使用量，如次粉、小麦粉；二是在饲料中添加黏合剂。目前，黏合剂有膨润土的钠盐或钙盐、褐藻酸钠、羧甲基纤维素、木质素磺酸盐、半纤维素等。
　　二、探讨企业在配制观赏鱼颗粒饲料过程中应注意的问题
　　1、注重着色剂的使用
　　观赏鱼体色是叶红素和叶黄素在体内积累成色而成，由于观赏鱼和其他鱼类一样，不能在体内合成上述两种物质，必须从饲料中摄取。这两种有机化合物广泛分布于植物性原料（如蔬菜、胡萝卜）中，但经加工、贮藏，这些营养成分损失较大，含量甚微。因此，要满足观赏鱼饲料增色的需要，必须在饲料中另外添加着色剂。饲料着色剂可分为天然着色剂，如绿藻、螺旋藻、虾蟹类壳粉；人工合成着色剂，如类胡萝卜素及其衍生物；微生物着色剂，如叶黄素等。大量试验结果表明，天然着色剂种类复杂，含量变化大，不易掌握，来源不稳定，同时效果也不甚理想。因此，作为着色剂添加的主要物质是由微生物发酵生产的叶黄素和由化学合成方法生产的类胡萝卜素及其衍生物。
　　2、饲料配制的营养成分运用
　　配制人工饲料可以省去捞鱼虫等的麻烦，又能长期保存。而且在人工饲料配制时可以加入维生素或防治疾病的抗菌素药囗品，也不会因喂鱼虫类带进有害寄生虫或卵等危害观赏鱼，有很多优点。具体问题主要是如何降低人工饲料的价格。人工饲料配制方法很多，各国、各地都不相同，原则是选择当地廉价的原料，制出营养全价的饲料。这里介绍两个配方。
　　1）熟牛肝或猪肝20%、鱼粉40%、面粉30%、菜汁10%、伴和制成小米状颗粒。
　　2）鱼粉40%、麦麸50%、黄豆粉9%、酵母1%加胶水伴合蒸熟绞成颗粒。
　　3、整体配制的技巧性分析
　　饲料中还含有一类量少而不可或缺得物质，即"维生素″这些维生素对鱼体来说要求不多，但它却是保证鱼体健康，维持正常生理机能所不可缺少的重要物质。鱼类如缺乏了某种维生素，会使鱼体新陈代谢作用杂乱，而引起各种不同的病症，如生长迟缓、骨骼弯曲、体态畸型，严重的甚至导致死亡鱼类对维生素的作用。为使观赏鱼更加艳丽动人，通常饲料中都含有扬色效果的原料，较通用的有绿藻、螺旋藻、虾、蟹类等，此类原料不但含有高蛋白质的营养素，更含有高浓度的Carotinoid、Zeaxanthin与Astaxanthin等帮助鱼类色素细胞堆积各种色素，使观赏鱼体表更加艳丽光彩，是观赏鱼料最具特色的添加物质。需要注意的是，还有一些可以使用的饵料也可以掺到汉堡当中，例如：虾、蟹、鱼的卵，这些鱼卵对于红色系七彩的增色有很好的效果；薄片，适量的加入成品的薄片饲料可以使鱼在缺粮的时候可以很快的开始摄食薄片饲料，以免断粮；墨鱼肉，作为黏度极好的黏合剂可以适量添加；对于生病的鱼，可以再汉堡中添加药物，可有效治疗鱼病。
　　三、结语
　　企业在配制观赏鱼颗粒饲料过程中，要注重从不同的营养角度进行分析，尤其是突出在不同营养成分的有机掌握上，形成观赏鱼营养成分饱满、符合生长以及观赏条件的需要，更好的促进整个配制的科学化、现代化和营养化，推动观赏鱼产业的强势发展。