【摘 要】
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为了快速、简便、准确地测定食品中的金属元素,建立了硝酸微波消解法.本方法需要固体样品0.2～0.5 g,液体样品0.5～3.0 mL,浓硝酸0.5～2.0 mL,加水至8 mL消解,定容至15 mL,用原子吸
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为了快速、简便、准确地测定食品中的金属元素,建立了硝酸微波消解法.本方法需要固体样品0.2～0.5 g,液体样品0.5～3.0 mL,浓硝酸0.5～2.0 mL,加水至8 mL消解,定容至15 mL,用原子吸收光谱仪测定Fe、Mn、Cu、Zn、Pb、Cd;用原子荧光光谱仪测定Hg.由于所用试剂量大大减少,空白值低,结果准确可靠.检测国家标准物质GBW08508米粉,GBW08513茶树叶,平均回收率为82.35%～108.70%,RSD为0.63%～7.37%,测定值与标示值相吻合,适于食品中金属元素的测
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