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建筑工程的质量控制和质量监督工作在各个施工环节都具有举足轻重的地位。本研究针对建筑工程质量控制,提出了动态管理、加强预防、分阶段质量控制等有效措施。针对技术监督,倡导进一步完善工程质量监督体系、发挥广大消费者的监督作用、全面提升建筑行业规范、提高工作人员的综合素质,从而促进建筑工程建设中质量控制与质量技术监督能够全面提升。