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针对酒糟废水具有高浓度、可生化性好等特点．采用水解酸化-UASB-AB工艺处理酒糟废水。本文介绍了工艺流程、工艺参数、运行情况和经济指标，工艺经过一年多的实际运行表明．废水CODcr由39874～40750mg／L降至203-221mg／L．BOD5由14985-15599mg／L降至72-92mg／L．SS由25875-26278mg／L降至99-111mg／L。pH由3．9-4．4升至7．2-8．0．出水水质能达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的二级标准。