论文部分内容阅读
摘 要：该文主要阐述了我国多肉植物的发展现状，概述了多肉植物的研究进展，并且针对当前多肉植物生产上存在的主要问题提出了相应的对策，以期为今后多肉植物发展及规模化种植提供参考。
关键词：多肉植物;栽培特性;发展现状;问题;解决对策
1 我国多肉植物发展现状
进入21世纪以来，随着花卉设施栽培技术的发展，花卉种类越来越丰富，对新奇花卉品种的需求逐渐增加，加之电子商务等迅速发展，多肉植物已由小众的爱好者规模逐渐发展成为全国范围内的多肉植物产业。多肉植物在我国的栽培推广由最初的少量引种和栽培，由多肉植物爱好者为主，逐渐转向专业化生产和销售，生产规模逐年扩大，市场上的品种由少数品种发展为涉及多个科、属植物的多肉植物类型，并且每年从荷兰、韩国、日本等国引入新的品种，目前已成为我国花卉产业中的一个新兴类别，成为农业产业新的增长点[1-3]。据报道，2017年我国多肉植物的生产量达5000万盆以上，且数量和价格呈逐年增加的趋势，已形成云南、漳州和青州等主要产区。中国花卉协会盆栽植物分会于2017年成立了多肉植物产业小组[4]。国内开始大量从国外引种多肉植物，市场规模逐渐扩大，出现了多肉植物生产和销售热潮。但由于多以优良品种引种和扦插繁殖为主，短时间内市场上相同品种大量供应，缺乏新优品种，导致2008年之后多肉植物的盆花价格出现大幅度下降，直到2010年随着景天科多肉植物新品种的不断推出，盆花产品品质越来越高，促进了多肉植物生产规模的进一步扩大以及销售量的迅速增长，带动了百合科、番杏科等多肉植物的发展[5]。近年来，多肉植物生产发展迅速，电子商务处于国内前列，在适宜地区生产、全国范围内推广销售的流通体系逐渐成熟。
2 栽培技术研究
多肉植物因其自身特性的限制，在我国大部分地区都无法实现终年露地栽培，设施栽培成为规模化生产多肉植物的有效方式。多肉植物具有多种繁殖方式，包括分株、扦插（叶插和枝插）、播种、组织培养等[6-8]。其中，扦插是目前生产上的主要途径，具有操作简单、易成活等优点，适合规模化生产。
2.1 基质 栽培基质是多肉植物实现规模化生产的关键因素，起到固定根系、提供养分的作用，要求采用排水、透气又保肥性好的栽培基质[9-12]。目前，生产上多肉植物的栽培基质常以泥炭土、椰糠、腐殖土、粗砂等为主，根据不同种类的需求，按一定比例混合配制而成，如陆生类型的仙人掌类、茎多肉植物的基质配方为泥炭土∶腐殖土∶粗砂∶石灰质材料=2∶2∶2∶1，小型球类、茎干类多肉植物的基质配方为泥炭土：腐殖土∶粗砂∶椰糠∶石灰质材料=2∶1∶2∶1∶1，附生类型、叶类多肉植物基质配方为泥炭土∶腐殖土∶粗砂∶草木灰∶骨粉=3∶3∶2∶1∶1等。在基质配制过程中，要做好消毒工作，可加入适当浓度的多菌灵、百菌清等杀菌剂混合使用，用于预防多肉植物栽培和繁殖过程中产生的病菌感染。
2.2 温度、光照 多肉植物的生长与呈色受环境温度及光照的影响较大[13]。按照不同类型多肉植物对温度的需求，可将多肉植物大致分成以下3类[14-16]：（1）冬种型：生长期时间较长，为当年秋季至第2年春季，在夏季气温超过28～30℃时进入休眠阶段，冬季需要维持较高的温度，以保证其正常生长。（2）夏种型：喜高温，气温高于12℃时开始生长，低于10℃时停止生长、进入休眠期。因此，此类型多肉在植物冬季基本上处于完全休眠的状态。（3）中间型：耐寒性差，春、秋2季生长旺盛，入夏后生长缓慢，休眠期较短，冬季若能保持一定的温度可正常生产。多肉植物普遍喜光，长时间缺少光照会导致多肉植物出现褪色、徒长等不良生长状态，失去观赏价值。因此，在多肉植物栽培过程中，可通过观察裸萼球属的瑞云等对光照强弱反应敏感的“指示植物”的生长状态来判断设施内光照强度是否合理，以保证多肉植物的健康生长[17]。在生产上关键需做好防暑和防寒工作。夏季气温高，设施内温度可达40℃以上，此时必须进行通风降溫，有条件的设施可采用机械辅助，遮阳网遮阳等。在降温的同时，要注意保持设施内空气湿度，如遇阴雨天要及时撤去遮阳网，以免影响多肉植物对光照的需求。冬季管理难度大于夏季，一是因为不同种类的多肉植物的休眠期不同，耐寒性差异较大，二是因为冬季光照强度弱、时间短。因此，保温补光是多肉植物越冬管理的关键[18]。
2.3 水分 多肉植物具有高度肉质化的茎、叶，且根系较为发达，其自身具有较强的固水锁水能力，因此，浇水要适时适量。一般应遵循以下原则[19-20]：（1）处于生长期的多肉植物生长旺盛，要及时补充水分，正常浇水即可;处于休眠期时则不宜多浇水，可结合设施内温度适当采取断水处理，防止植株烂根死亡。（2）夏季中午气温高，浇水时间宜选择在清晨或傍晚较为凉爽的时间，避免水分蒸腾而导致湿度加大，冬季则以中午为宜。（3）浇水时不可从植株顶部淋水，要尽量避开植株地上部分，直接浇到土里，防止因叶片内存水无法排出而出现斑点、腐烂等现象。
2.4 病虫害防治 多肉植物生产上的主要虫害有红蜘蛛、介壳虫、粉虱、线虫等，主要病害有黑斑病、赤腐病、白绢病、锈病等。病虫害防治应以预防为主，经常检查植株状态，治轻治小，避免大面积传染。可采用灌根或浸盆的方式，每2个月施1次，常用的杀虫、杀菌剂有吡虫啉、阿维菌素、多菌灵、百菌清、甲基托布津等。对于新引进的多肉植物，在经过必要的杀菌、杀虫处理后，可单独培养几周，防治潜藏虫卵的危害[21]。
3 存在问题及对策建议
3.1 自主栽培品种资源较少 目前，主要是采用常规杂交育种的方法培育多肉植物，此外通过化学或物理诱变等技术也能获得表型突出的优良株系，稳定后进一步作为新品种推广。多肉植物育种韩国、日本、荷兰等国家开展较早，目前国内市场上推广的优良栽培品种多引自国外，国内系统开展杂交育种的研究仍较少。由于多肉植物育种周期长，优良新品种的选育需要3～5年以上，国内尽管已有部分公司开展了相关育种工作，但所培育和筛选的新品种仍较少。因此，今后需加强杂交育种，以诱变育种等研究改良现有品种的观赏性状，培育具有自主知识产权的新品种。 3.2 规模化栽培技术有待提高 目前，生产上多由于栽培环境条件不适宜而影响多肉植物的生长。存在的主要问题是设施温度、湿度、光照、营养、基质水分等条件的控制不适宜，导致多肉植物发病死亡，或出现生理性障碍，或出现徒长现象而影响盆花品质。因此，控制适宜的设施内环境条件，采用适宜的基质和营养液进行栽培是生产优质多肉植物盆花产品的关键。
4 结语
多肉植物作为观赏植物栽培，在国内经历了一段时间的市场波动和调整后，呈现出快速发展的趋势，因其种类丰富，优良品种不断推出，在国内具有较大的发展潜力。但由于现有栽培技术多为小规模栽培，单个优良品种的产量低，高品质盆花产量不高，因此，改进现有栽培管理技术，生产优质多肉植物盆花产品，并在全国范围内推广和销售，可以大幅度地提高多肉植物产业的发展水平和影响力，实现经济、社会及生态效益三效合一。
参考文献
[1]曹征宇.浦东新区多肉植物产业发展调研报告[J].上海农业科技，2015（4）：83-84，102.
[2]柯青禾，唐世斌.国内多肉植物产业发展现状及分析[J].现代园艺，2016（7）：39-42.
[3]楊鹏，于文红，王代客，等.各地盆花市场行情[J].中国花卉园艺，2017（13）：52-53.
[4]周默.多肉植物企业有了自己的组织——中国花卉协会盆栽植物分会多肉植物产业小组成立[J].中国花卉园艺，2017（20）：18-19.
[5]张旭，兑宝峰.关于多肉植物市场的思考[J].中国花卉园艺，2014（20）：21-22.
[6]黄利辉，王艺胜，翁飞凤.景天科多肉植物愈伤组织诱导体系的建立[J].南方农业，2016，10（25）：59-62.
[7]郝志华，顾偌铖，黄洁兰，等.常见多肉植物繁育技术的研究进展[J].广东蚕业，2017（4）：13-16.
[8]顾永华，李丕睿，陈梅香，等.多肉多浆植物繁殖栽培技术研究进展[J].现代园艺2017（12）：6-8.
[9]付恒业，黄春燕，王树彬，等.盆栽多肉植物的土壤要求及盆器选择[J].现代农业科技2015（22）：155，174.
[10]李静敏，张伟，刘士辉，等.夏季栽培条件对景天科多肉植物呈色的影响[J].现代农业科技，2016（18）：116-118.
[11]王丽花，瞿素萍，杨秀梅，等.景天科多肉植物在昆明地区引种试验[J].江苏农业科学，2017，45（15）：106-109.
[12]李传磊，张晶月，沈年华.有机植物基质在多肉植物种植中的应用[J].现代园艺，2017（11）：106-107.
[13]毛春霞，张玉信，自海涛.影响多肉植物生长着色环境因素分析[J].现代园艺，2018（16）：30-31.
[14]宋正达，朱洪武，陈梅香.龙舌兰属三种多肉植物的耐寒性试验[J].黑龙江农业科学，2014（11）：174.
[15]李成慧，葛晶晶，唐蓉，等.“中间型”多肉植物越夏适应性分析[J].安徽农学通报，2017，23（08）：30-31.
[16]李权生，耿蕾.多肉植物的休眠及其利用[J].南方农业（园林花卉版），2009，3（03）：27-31.
[17]胡小京，韦朝妹，杜忠友，等.多肉植物的栽培技术[J].绿色科技，2019（1）：154-156.
[18]胡海波，郝永丽，高博，等.多肉植物温室栽培技术[J].农业工程技术，2016，36（04）：48-54.
[19]黄丽秋.浅谈多肉植物的栽培[J].绿色科技，2017（23）：194.
[20]陶佩琳，张莹.多肉植物的应用与栽培技术研究[J].河南农业，2017（32）：24.
[21]杨涓.多肉植物主要病害防治技术[J].安徽农学通报，2015，21（5）：81-82.
（责编：张宏民）
关键词：多肉植物;栽培特性;发展现状;问题;解决对策
1 我国多肉植物发展现状
进入21世纪以来，随着花卉设施栽培技术的发展，花卉种类越来越丰富，对新奇花卉品种的需求逐渐增加，加之电子商务等迅速发展，多肉植物已由小众的爱好者规模逐渐发展成为全国范围内的多肉植物产业。多肉植物在我国的栽培推广由最初的少量引种和栽培，由多肉植物爱好者为主，逐渐转向专业化生产和销售，生产规模逐年扩大，市场上的品种由少数品种发展为涉及多个科、属植物的多肉植物类型，并且每年从荷兰、韩国、日本等国引入新的品种，目前已成为我国花卉产业中的一个新兴类别，成为农业产业新的增长点[1-3]。据报道，2017年我国多肉植物的生产量达5000万盆以上，且数量和价格呈逐年增加的趋势，已形成云南、漳州和青州等主要产区。中国花卉协会盆栽植物分会于2017年成立了多肉植物产业小组[4]。国内开始大量从国外引种多肉植物，市场规模逐渐扩大，出现了多肉植物生产和销售热潮。但由于多以优良品种引种和扦插繁殖为主，短时间内市场上相同品种大量供应，缺乏新优品种，导致2008年之后多肉植物的盆花价格出现大幅度下降，直到2010年随着景天科多肉植物新品种的不断推出，盆花产品品质越来越高，促进了多肉植物生产规模的进一步扩大以及销售量的迅速增长，带动了百合科、番杏科等多肉植物的发展[5]。近年来，多肉植物生产发展迅速，电子商务处于国内前列，在适宜地区生产、全国范围内推广销售的流通体系逐渐成熟。
2 栽培技术研究
多肉植物因其自身特性的限制，在我国大部分地区都无法实现终年露地栽培，设施栽培成为规模化生产多肉植物的有效方式。多肉植物具有多种繁殖方式，包括分株、扦插（叶插和枝插）、播种、组织培养等[6-8]。其中，扦插是目前生产上的主要途径，具有操作简单、易成活等优点，适合规模化生产。
2.1 基质 栽培基质是多肉植物实现规模化生产的关键因素，起到固定根系、提供养分的作用，要求采用排水、透气又保肥性好的栽培基质[9-12]。目前，生产上多肉植物的栽培基质常以泥炭土、椰糠、腐殖土、粗砂等为主，根据不同种类的需求，按一定比例混合配制而成，如陆生类型的仙人掌类、茎多肉植物的基质配方为泥炭土∶腐殖土∶粗砂∶石灰质材料=2∶2∶2∶1，小型球类、茎干类多肉植物的基质配方为泥炭土：腐殖土∶粗砂∶椰糠∶石灰质材料=2∶1∶2∶1∶1，附生类型、叶类多肉植物基质配方为泥炭土∶腐殖土∶粗砂∶草木灰∶骨粉=3∶3∶2∶1∶1等。在基质配制过程中，要做好消毒工作，可加入适当浓度的多菌灵、百菌清等杀菌剂混合使用，用于预防多肉植物栽培和繁殖过程中产生的病菌感染。
2.2 温度、光照 多肉植物的生长与呈色受环境温度及光照的影响较大[13]。按照不同类型多肉植物对温度的需求，可将多肉植物大致分成以下3类[14-16]：（1）冬种型：生长期时间较长，为当年秋季至第2年春季，在夏季气温超过28～30℃时进入休眠阶段，冬季需要维持较高的温度，以保证其正常生长。（2）夏种型：喜高温，气温高于12℃时开始生长，低于10℃时停止生长、进入休眠期。因此，此类型多肉在植物冬季基本上处于完全休眠的状态。（3）中间型：耐寒性差，春、秋2季生长旺盛，入夏后生长缓慢，休眠期较短，冬季若能保持一定的温度可正常生产。多肉植物普遍喜光，长时间缺少光照会导致多肉植物出现褪色、徒长等不良生长状态，失去观赏价值。因此，在多肉植物栽培过程中，可通过观察裸萼球属的瑞云等对光照强弱反应敏感的“指示植物”的生长状态来判断设施内光照强度是否合理，以保证多肉植物的健康生长[17]。在生产上关键需做好防暑和防寒工作。夏季气温高，设施内温度可达40℃以上，此时必须进行通风降溫，有条件的设施可采用机械辅助，遮阳网遮阳等。在降温的同时，要注意保持设施内空气湿度，如遇阴雨天要及时撤去遮阳网，以免影响多肉植物对光照的需求。冬季管理难度大于夏季，一是因为不同种类的多肉植物的休眠期不同，耐寒性差异较大，二是因为冬季光照强度弱、时间短。因此，保温补光是多肉植物越冬管理的关键[18]。
2.3 水分 多肉植物具有高度肉质化的茎、叶，且根系较为发达，其自身具有较强的固水锁水能力，因此，浇水要适时适量。一般应遵循以下原则[19-20]：（1）处于生长期的多肉植物生长旺盛，要及时补充水分，正常浇水即可;处于休眠期时则不宜多浇水，可结合设施内温度适当采取断水处理，防止植株烂根死亡。（2）夏季中午气温高，浇水时间宜选择在清晨或傍晚较为凉爽的时间，避免水分蒸腾而导致湿度加大，冬季则以中午为宜。（3）浇水时不可从植株顶部淋水，要尽量避开植株地上部分，直接浇到土里，防止因叶片内存水无法排出而出现斑点、腐烂等现象。
2.4 病虫害防治 多肉植物生产上的主要虫害有红蜘蛛、介壳虫、粉虱、线虫等，主要病害有黑斑病、赤腐病、白绢病、锈病等。病虫害防治应以预防为主，经常检查植株状态，治轻治小，避免大面积传染。可采用灌根或浸盆的方式，每2个月施1次，常用的杀虫、杀菌剂有吡虫啉、阿维菌素、多菌灵、百菌清、甲基托布津等。对于新引进的多肉植物，在经过必要的杀菌、杀虫处理后，可单独培养几周，防治潜藏虫卵的危害[21]。
3 存在问题及对策建议
3.1 自主栽培品种资源较少 目前，主要是采用常规杂交育种的方法培育多肉植物，此外通过化学或物理诱变等技术也能获得表型突出的优良株系，稳定后进一步作为新品种推广。多肉植物育种韩国、日本、荷兰等国家开展较早，目前国内市场上推广的优良栽培品种多引自国外，国内系统开展杂交育种的研究仍较少。由于多肉植物育种周期长，优良新品种的选育需要3～5年以上，国内尽管已有部分公司开展了相关育种工作，但所培育和筛选的新品种仍较少。因此，今后需加强杂交育种，以诱变育种等研究改良现有品种的观赏性状，培育具有自主知识产权的新品种。 3.2 规模化栽培技术有待提高 目前，生产上多由于栽培环境条件不适宜而影响多肉植物的生长。存在的主要问题是设施温度、湿度、光照、营养、基质水分等条件的控制不适宜，导致多肉植物发病死亡，或出现生理性障碍，或出现徒长现象而影响盆花品质。因此，控制适宜的设施内环境条件，采用适宜的基质和营养液进行栽培是生产优质多肉植物盆花产品的关键。
4 结语
多肉植物作为观赏植物栽培，在国内经历了一段时间的市场波动和调整后，呈现出快速发展的趋势，因其种类丰富，优良品种不断推出，在国内具有较大的发展潜力。但由于现有栽培技术多为小规模栽培，单个优良品种的产量低，高品质盆花产量不高，因此，改进现有栽培管理技术，生产优质多肉植物盆花产品，并在全国范围内推广和销售，可以大幅度地提高多肉植物产业的发展水平和影响力，实现经济、社会及生态效益三效合一。
参考文献
[1]曹征宇.浦东新区多肉植物产业发展调研报告[J].上海农业科技，2015（4）：83-84，102.
[2]柯青禾，唐世斌.国内多肉植物产业发展现状及分析[J].现代园艺，2016（7）：39-42.
[3]楊鹏，于文红，王代客，等.各地盆花市场行情[J].中国花卉园艺，2017（13）：52-53.
[4]周默.多肉植物企业有了自己的组织——中国花卉协会盆栽植物分会多肉植物产业小组成立[J].中国花卉园艺，2017（20）：18-19.
[5]张旭，兑宝峰.关于多肉植物市场的思考[J].中国花卉园艺，2014（20）：21-22.
[6]黄利辉，王艺胜，翁飞凤.景天科多肉植物愈伤组织诱导体系的建立[J].南方农业，2016，10（25）：59-62.
[7]郝志华，顾偌铖，黄洁兰，等.常见多肉植物繁育技术的研究进展[J].广东蚕业，2017（4）：13-16.
[8]顾永华，李丕睿，陈梅香，等.多肉多浆植物繁殖栽培技术研究进展[J].现代园艺2017（12）：6-8.
[9]付恒业，黄春燕，王树彬，等.盆栽多肉植物的土壤要求及盆器选择[J].现代农业科技2015（22）：155，174.
[10]李静敏，张伟，刘士辉，等.夏季栽培条件对景天科多肉植物呈色的影响[J].现代农业科技，2016（18）：116-118.
[11]王丽花，瞿素萍，杨秀梅，等.景天科多肉植物在昆明地区引种试验[J].江苏农业科学，2017，45（15）：106-109.
[12]李传磊，张晶月，沈年华.有机植物基质在多肉植物种植中的应用[J].现代园艺，2017（11）：106-107.
[13]毛春霞，张玉信，自海涛.影响多肉植物生长着色环境因素分析[J].现代园艺，2018（16）：30-31.
[14]宋正达，朱洪武，陈梅香.龙舌兰属三种多肉植物的耐寒性试验[J].黑龙江农业科学，2014（11）：174.
[15]李成慧，葛晶晶，唐蓉，等.“中间型”多肉植物越夏适应性分析[J].安徽农学通报，2017，23（08）：30-31.
[16]李权生，耿蕾.多肉植物的休眠及其利用[J].南方农业（园林花卉版），2009，3（03）：27-31.
[17]胡小京，韦朝妹，杜忠友，等.多肉植物的栽培技术[J].绿色科技，2019（1）：154-156.
[18]胡海波，郝永丽，高博，等.多肉植物温室栽培技术[J].农业工程技术，2016，36（04）：48-54.
[19]黄丽秋.浅谈多肉植物的栽培[J].绿色科技，2017（23）：194.
[20]陶佩琳，张莹.多肉植物的应用与栽培技术研究[J].河南农业，2017（32）：24.
[21]杨涓.多肉植物主要病害防治技术[J].安徽农学通报，2015，21（5）：81-82.
（责编：张宏民）