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结合食品营养学课程的教学实际,对小班化教学的优势进行分析,并通过在线开放课程的建设和完善,合理运用适合小班化教学的策略与方法,构建多元化的考核和评价体系,在教学模式上进行了探索与实践研究。小班化教学倡导学生自主学习、合作学习、探索学习,运用于高校专业课的教学中,可以很好地提高教学效果。
“食品营养学”课程小班化教学模式的探讨
【摘 要】
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结合食品营养学课程的教学实际,对小班化教学的优势进行分析,并通过在线开放课程的建设和完善,合理运用适合小班化教学的策略与方法,构建多元化的考核和评价体系,在教学模式
【机 构】
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扬州职业大学
【出 处】
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扬州职业大学学报
【发表日期】
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2019年3期
【基金项目】
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全国食品工业职业教育教学指导委员会教学改革研究立项课题(SH153);扬州职业大学高教研究课题(2017GJ04)
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