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为减少食品安全问题,保证食品安全可靠,指出了快速检测技术分类,即现场快速检测技术、实验室快速检测技术、在线快速检测技术,其具有操作简单、便捷、结果准确度高的特点.分析了快速检测技术在食品安全检测中的应用,即药物残留检测,微生物检测,转基因食品检测,大大提升了食品安全检测效率.
快速检测技术的分类及在食品安全检测中的应用
【摘 要】
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为减少食品安全问题,保证食品安全可靠,指出了快速检测技术分类,即现场快速检测技术、实验室快速检测技术、在线快速检测技术,其具有操作简单、便捷、结果准确度高的特点.分
【机 构】
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吉林省松原职业技术学院,吉林 松原138000
【出 处】
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黑龙江科学
【发表日期】
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2021年10期
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