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不同热处理条件下大豆分离蛋白的红外光谱分析

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：syj19630113

【作 者】

：

李杨  王中江  王瑞  隋晓楠  齐宝坤  韩飞飞  毕爽 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2016年01期

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