【摘 要】
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目的:了解我国12～17岁儿童的膳食知识现况,探讨学龄期儿童对膳食知识的掌握程度与其健康状况的关联性,为提高农村儿童健康水平、制定相应的干预措施提供依据。方法:采用2006年
【机 构】
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山东大学公共卫生学院儿少卫生与妇幼保健研究所
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目的:了解我国12～17岁儿童的膳食知识现况,探讨学龄期儿童对膳食知识的掌握程度与其健康状况的关联性,为提高农村儿童健康水平、制定相应的干预措施提供依据。方法:采用2006年中国健康和营养调查(CHNS)项目的儿童调查部分资料,利用分层整群随机抽样方法随机抽取我国九个省市共1954名儿童,其中,12～17岁儿童663例,进行现况调查。结果:12～17岁的超重检出率男童高于女童(χ2=5.493,P<0.05),差异具有统计学意义;城市儿童对中国膳食宝塔的知晓率高于农村(χ2=18.275,P<0.01);城市和农村儿童相比(χ2=21.577,P<0.01),城市儿童更喜欢吃快餐(肯德基、比萨饼、汉堡包等);男女童比较(χ2=5.308,P<0.05),男童喜欢吃蔬菜的比例明显多于女童。结论:我国12～17岁儿童的超重和肥胖检出率偏高,对膳食知识的了解比较片面,我们仍要加强对儿童青少年的营养健康知识教育,以促进青少年健康成长。
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