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<正> 黑龙江省佳木斯肉联厂研制的黄豆排骨汤罐头香味浓郁、营养丰富,黄豆和排骨同煮,两者的氨基酸重新组合,取长补短,其营养价值比单一食用增加很多,是一道很有特色的汤菜,老、弱、病、孕及婴幼儿最为适宜。祖国医学历来主张以脏补脏,排骨有补髓养阴之功效,骨髓是造血机构,所以黄豆排
黄豆排骨汤罐头的生产技术
【摘 要】
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<正> 黑龙江省佳木斯肉联厂研制的黄豆排骨汤罐头香味浓郁、营养丰富,黄豆和排骨同煮,两者的氨基酸重新组合,取长补短,其营养价值比单一食用增加很多,是一道很有特色的汤菜,
【机 构】
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黑龙江省佳木斯肉类联合加工厂
【出 处】
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现代化农业
【发表日期】
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1993年7期
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