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针对2007年苹果榨汁果极好的市场行情,以及可能因此而给苹果种植结构的正常调整带来的干扰,笔者曾写过一篇《积极面对榨汁果的涨价》的文章(刊于《西北园艺·果树专刊》2007年第6期)。该文的基本观点是:该轮榨汁果涨价行情,是由国内外多种因素综合而成,带有很大的偶然性。如果以此作为苹果生产结构调整的依据,必然风险较大;优生苹果产区的果农应该坚定鲜食果品的生产之路,