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利用近红外分光法非破坏测定水果内部质量
利用近红外分光法非破坏测定水果内部质量
来源 :红外 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chelseainter
【摘 要】
:
<正> 1 前言 为了把水果更好地推向市场,事先应按照一定的规格、标准对水果进行挑选,并按所规定的分量要求分类。 为此,在水果产地建设了一种分选包装设施。利用这种设施把腐
【作 者】
:
前田弘
【机 构】
:
日本株式会社果品非破坏质量研究所(FANTEC)
【出 处】
:
红外
【发表日期】
:
2001年2期
【关键词】
:
近红外分光法
水果
内部质量
测定
分选
糖度
酸度
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<正> 1 前言 为了把水果更好地推向市场,事先应按照一定的规格、标准对水果进行挑选,并按所规定的分量要求分类。 为此,在水果产地建设了一种分选包装设施。利用这种设施把腐烂和有病斑、有损伤的水果剔除,再按照一定的规格、标准(大中小和重量、优良等品位)给以所分选出的正常水果定等级、装箱。
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