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2011年末，由美国加州杏仁商会与中国食品科学技术学会共同主办的美国大杏仁学生创新大赛，携手未来食品行业精英，为现代人提供完美健康解决方案，共同分享健康每一天。记者为此采访了美国加州杏仁商会全球市场发展副总裁约翰·塔尔博特JohnTalbot先生，他介绍到，2011美国大杏仁学生创新大赛为参赛学生们设立更为细致的目标消费人群划分，要求参赛选手根据各年龄层的消费人群，如：阳光少儿型、青春活力型、职场达人型、老年养生型以及甜蜜情侣型设计产品。此次大赛共吸引来自56所高校的3785名学生踊跃参与，共收