【摘 要】
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为了测定油菜籽中的硫代葡萄糖苷(简称硫苷)含量,试验采用氯化钯比色法测定油菜籽中的硫苷含量。结果表明:采用氯化钯比色法测定的最佳条件为提取时间为40 min,显色时间为120
【基金项目】
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青海大学华美源基金项目(ZHJ-12-2)
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为了测定油菜籽中的硫代葡萄糖苷(简称硫苷)含量,试验采用氯化钯比色法测定油菜籽中的硫苷含量。结果表明:采用氯化钯比色法测定的最佳条件为提取时间为40 min,显色时间为120 min,显色温度为24℃。
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