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苜蓿是目前世界最主要的豆科饲料作物，蛋白质含量通常在18％至23％之间，被称为“牧草之王”。运用苜蓿等优质植物蛋白饲料转化牛奶蛋白是最好的技术方法，不但质量高．还安全。同时，苜蓿根系发达，固氮能力强，是土壤改良和植被恢复的优良草种。
探究苜蓿产业的发展
【摘 要】
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苜蓿是目前世界最主要的豆科饲料作物，蛋白质含量通常在18％至23％之间，被称为“牧草之王”。运用苜蓿等优质植物蛋白饲料转化牛奶蛋白是最好的技术方法，不但质量高．还安全。同时，苜蓿
【机 构】
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黑龙江省绿色草原牧场
【出 处】
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新农村（黑龙江）
【发表日期】
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2017年18期
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