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<正>在人体或畜禽体内已知有100多种矿物质元素,其中有构成机体蛋白质,脂肪和糖等主要成份的常量元素(微量元素),即碳、氢、氧、氮、硫、钾、钠、钙、镁、磷、氯等十一种;它们共约占体重的99%以上,而每种元素都在体重的0.05%左右,且每种元素都不超过体重的万分之一,它们就是微量元素(常量元素),即铜、碘、汞、铅、钡、硼、铋、金等。