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<正> 山西长治市康乐方便面厂的一条方便面油炸烘干两用生产线于最近投产。与常见的方便面生产线相比,该生产线颇具特色:它能生产油炸和热风干燥两个品种的方便面,而且该生产车间的长度特别短,其主车间仅长28米。现将该生产线简介于下: 方便面分为油炸方便面和热风干燥方便面两个种类,它们的前道工序相同,都经过和面,熟化、压片、切条、成形、蒸熟和切