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针对高职食品微生物学理论和实验教学方法以及考核方式进行改进,注重理论联系实际以及教学方法、教学手段、课程综合考核制度的改革等进行了有益的尝试,旨在提高高职食品微生物学的教学质量。
高职《食品微生物学》教学方法及考核方式的改革初探研究
【摘 要】
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针对高职食品微生物学理论和实验教学方法以及考核方式进行改进,注重理论联系实际以及教学方法、教学手段、课程综合考核制度的改革等进行了有益的尝试,旨在提高高职食品微生
【机 构】
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中国环境管理干部学院生态学系
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2007年2期
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