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0引言《中华人民共和国食品安全法》颁布后,根据法的规定＂食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动＂（《食品安全法》第五十七条）,国家认监委建立了食品检验机构资质认定制度,并在卫生部发布的《食品检验机构资质认定条件》（以下简称《条件》）的基础上制定了《食品检验机构资质认定评审准则》（以下简称《准则》）。