【摘 要】
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建立了用紫外分光光度法测定海产品中Se含量的方法，结果表明，在选定的实验条件下，Se的浓度和吸光度呈良好的线性关系，标准曲线的相关系数为0．9990，对海带所做的试验，平均回收率为96．3
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建立了用紫外分光光度法测定海产品中Se含量的方法，结果表明，在选定的实验条件下，Se的浓度和吸光度呈良好的线性关系，标准曲线的相关系数为0．9990，对海带所做的试验，平均回收率为96．3％，稳定性RSD为0．96％，对海带、对虾、海藻等海产品中Se含量测定结果分别为0．105、0．436、0．0786μg·g^-1。此法准确、重现性好、操作简单。
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